Depuis des années, j’apprends, je découvre, je teste et trouve ma propre voie. Plus personnellement, je suis allé chercher dans notre histoire familiale les techniques et les réalisations de chacun, afin d’une part honorer le travail des anciens et d’autre part, mettre en avant le Terroir dont je suis originaire.
« Made in Méry-Prémecy », c’est ainsi que je pourrais résumer mon histoire et mon Terroir. Quand on passe la plupart de ses journée dehors, à arpenter les vignes et les coteaux, on laisse forcément ses empreintes de pas. Mon souhait est que ce soit la seule trace que je laisse sur la Terre de mes vignes.
RESPECT
AUDACE
savoir-faire
OUVERTURE D'ESPRIT
A l'écoute de notre terroir
Les coins et recoins de Méry-Prémecy, les secrets de Vrigny, je les connais depuis toujours. Enfin, c'était ce que je croyais pendant longtemps. Cette transition vers la biologique m'a poussé à redécouvrir ces Terroirs et modifier ma façon de voir mon vignoble.
Ce qui était évident à mes débuts l’est encore
plus aujourd’hui. Chaque pied de vigne est unique.
L’attention qui y est portée est donc adaptée au
besoin spécifique du plant. Je ne fais pas les
choses sans raison. J’ai besoin de comprendre ce
que je fais et pourquoi je le fais.
J’ai besoin de comprendre. Il n’y a pas qu’une
vérité à appliquer. Mon objectif est de cohabiter
avec mon vignoble, de le guider, de l’accompagner
dans ses besoins sans jamais le contraindre. C’est
à l’humain de s’adapter à la Nature et non l’inverse.
L'Âme de notre vignoble
DEUX TERROIRS
• Méry-Prémecy 5,36 hectares 50 % sélection massale
• Vrigny Premier Cru 0,50 hectares 40 % sélection massale
TROIS CÉPAGES CHAMPENOIS
• Meunier : 80 %
• Pinot Noir : 10 %
• Chardonnay : 10 %
DES DIFFÉRENCES DE SOLS
• Argilo-calcaire
• Argileux
• Limoneux
• Sableux
L'Histoire du Champagne Bertrand CHARTON
Marcel est viticulteur et pépiniériste à Vrigny, posant les premières pierres du domaine.
Bernadette et Lucien font naître les premiers ceps de vigne à Premecy. Quelques années après, les premiers flacons sont vendus sous la marque Charton-Menu.
Sylvie et Raynald fondent la marque Charton-Guillaume, une nouvelle étape dans l’histoire de la famille.
Bertrand rejoint l'entreprise familiale, apportant son savoir-faire et sa vision pour un futur plus respectueux de l’environnement.
Nous faisons le choix d’engager notre vignoble sur le chemin de la viticulture biologique, convaincus que préserver notre terre est la plus belle façon de préparer l’avenir.
Une nouvelle page s’écrit : Marie-Caroline rejoint Bertrand au domaine. Ensemble, nous unissons nos forces et nos sensibilités pour façonner les champagnes de demain.
Notre engagement est reconnu : le domaine obtient la certification en viticulture biologique, une étape essentielle qui confirme notre volonté de cultiver dans le respect du vivant.
